Wussten Sie, dass die Zubereitungsart von Kaffee unterschiedliche Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben kann? Wer morgens zu Filterkaffee greift, der profitiert am meisten, denn dieser senkt sogar den Cholesterinspiegel im Blut.

Es kommt laut Wissenschaft nicht nur darauf an, ob Sie Ihren Kaffee schwarz, mit Milch oder Zucker trinken. Ein Forscher-Team um den Ernährungsexperten Walter C. Willet von der Harvard School of Medicine hat vor einiger Zeit in einer Studie herausgefunden, dass die Zubereitungsart des Kaffees einen ebenso großen Einfluss darauf hat, wie gesund das Getränk ist.

Kaffee muss sich seit eh und je mit allerhand Vorurteilen herumschlagen, die seinen Ruf nachhaltig schädigten. Es hieß lange Zeit, er begünstige Herz-Kreislauf-Erkrankungen, fördere Bluthochdruck und wirke zudem säurebildend im Körper. Doch zahlreiche Studien haben das mittlerweile widerlegt.

Auch Willet und seine Kollegen konnten in ihrer Untersuchung nachweisen, dass die richtige Zubereitung sogar die Gesundheit fördern kann. Mehr noch: Der tägliche Kaffeegenuss kann sogar lebensverlängernd wirken!

WillBet App herunterladen – Android & iOS Version verfügbar

Weder italienische Klassiker wie Cappuccino oder Latte macchiato noch Trend-Varianten wie der Flat White sind das, was unserem Körper am besten gefällt. Es ist ganz einfach der schlichte Filterkaffee , der laut Forschern am gesündesten ist.

Neben der Erkenntnis, dass Filterkaffee beim Abnehmen helfen kann, weil er den Appetit zügelt und den Stoffwechsel anregt, ermittelten die Experten weitere Vorteile von Filterkaffee :

• Er senkt den Cholesterinspiegel ,
• verstärkt die Schmerzlinderung durch Tabletten,
• wirkt entzündungshemmend ,
• schützt gegen bestimmte Krebsarten (Haut-, Brust-, Prostatakrebs),
• reduziert das Risiko bestimmter Leber-Erkrankungen (Leberfibrose und -zirrhose) und
• senkt das Risiko für WillBet App herunterladen – Android & iOS Version verfügbarHerz-Erkrankungen .

Und: In einer früheren Studie desselben Forscher-Teams wurde belegt, dass moderater Kaffeekonsum sogar das Diabetes-Risiko reduziert.

Vorsicht jedoch bei ungefiltertem Automatenkaffee! Dieser enthält Stoffe, die den Cholesterinspiegel steigern können – vor allem bei übermäßigem Konsum. Filterkaffee mit Papierfiltern hingegen entfernt einen Großteil dieser Stoffe, wodurch der negative Einfluss auf den Cholesterinspiegel reduziert wird.