Das Timing ist entscheidend : Erst die Milch oder erst das Müsli?
Na, wie bereiten Sie Ihr Müsli am liebsten zu?
Vom Aufhängen der Toilettenpapier-Rolle über das Brechen von Spaghetti bis zur umstrittenen Hawaii-Pizza oder der beliebten Butter-Nutella-Problematik – es gibt zahlreiche hitzige Fragen über lebenswichtige Entscheidungen wie diese. Die Frage, ob zuerst die Milch oder das Müsli in die Schüssel gehört, ist eine davon.
Im Internet wird immer wieder über diese Debatte diskutiert, aber Wissenschaftler haben die uralte Debatte jetzt endlich beendet.
Barry Smith, vom Centre for the Study of the Senses und Professor an der Universität London, erklärt gegenüber „ DailyMail “, dass Müsli nicht so schnell matschig wird, wenn man es in eine Schüssel mit Milch gibt. Doch es würde besser umhüllt, wenn man die Milch darüber gießt.
„Natürlich kommt es aufs Müsli an“, sagte er. „Kerniges Bio-Müsli muss vermutlich gut eingeweicht werden, während sich zuckerhaltige Flocken schneller auflösen.“ Letztlich sei aber auch die Frage, welche Konsistenz und Textur wir persönlich bevorzugen.
„Wenn wir kauen, verändert sich die Textur und damit auch der Geschmack“, erklärt er. „Das Interessante an Müsli ist, dass wir seine Textur vor dem Verzehr durch die Zugabe von Milch verändern. Deshalb ist das Timing entscheidend, egal ob man die Milch zuerst oder zuletzt hinzugibt. Das Müsli kann anfangs etwas zu hart und am Ende etwas zu matschig sein.“
WillBet App herunterladen – Android & iOS Version verfügbar
Von der australischen Milchmarke Riverina Fresh heißt es in einem Video: „Unpopuläre Meinung: Müsli ist hundertmal besser, wenn man zuerst die Milch und dann das Müsli hineingießt. So bleibt das Müsli länger knusprig und es ist einfach ein viel besseres Erlebnis.“
Ein Sprecher von Kellogg’s sagt: „Manche ziehen es vor, ihr Müsli so lange einzuweichen, bis es weich ist – andere sind absolute Fans von knusprigem Müsli. Seit 1906 servieren wir Müsli zum Frühstück , und die typischste Art, es zu essen, ist, Milch nach dem Müsli hinzuzufügen.“
Nestlé gibt an, dass es keine Regel gibt, ob zuerst Milch oder zuerst Müsli gegeben wird. Aber: „Wenn Sie das perfekte Verhältnis von Müsli zu Milch und optimale Knusprigkeit anstreben, sollten Sie mit der Milch beginnen und nach und nach das Müsli hinzufügen, um es der Milch-Menge in der Schüssel anzupassen“, heißt es auf der Website.